面条的英语如何说？
面条的英文:noodles
读音：英 ['nu:dlz] 美 ['nu:dəlz]
北方面条，南方米饭，这是国内的饮食习惯。但南方人也有吃面条的习惯，这就形成了北方和南方的面条的不一样的特征。不只在口味上和浇头三，汤底上各不相同，而且就是在面条粗细上也不相同，这就是南北一种争论不休的话题，尤其是评选“十大面条”将来，都在为各地的地方面条贴上标签十大面条。这就说明了南北面条的口味特征。
在中国口味上有着“南甜北咸东辣西酸”！面条的口味也是一样。那就是先说北方面条的特征吧。
北方的面条特征：
1、做法不同，北方他做面条通常都是用刀削、扯、拉、手擀等等，这是因为北方面粉品质好，无需用机器做，而且喜欢用手工做。
2、面条定位不同，北方面条是主食，一般爱吃面条的1日三餐都可以吃，可以是干拌，也可以是带汤汤水水做汤底。
3、菜不同，北方的面条一般是炒菜作为吃面条的配菜，比喻新疆拉条子，也可以用油加配菜泼出来，比喻陕西油泼面，也可以加各种肉炒出来作为浇头。一般配菜品种不多，3-5种配菜即可。
4、口味不同，北方人吃面条口味比较重，这就是说的北咸，油腻，辣味、酸味都重，无论是拌的还是带汤底的，都不能离开这几种味道。尤其是新疆的拉条子和陕西油泼面和山西的刀削面等等。
南方的面条特征：
1、做法不同，南方面粉一般做手工面条口味不好，不劲道太软烂，特别易煮软，还易浑汤。所以，南方面条大部分都是机器压制的。而且是大部分都是细面条。
2、南方面条是偏小吃，南方人平常喜欢吃米饭，面条是作为小吃，而且作为早餐吃得最多，他们觉得汤汤水水的面条，作为早餐吃最好。
3、配菜不同，北方人吃面条主要吃的是浇头，所以配菜不少，十几种配菜都有，通常都是炒好各种配菜将来，作为浇头，搭配面条一块吃。
4、口味不同，南方人吃面条喜欢吃汤底，用各种骨头和肉熬制各种汤底，在用各种配菜炒好作为浇头，比喻，各种肉类、海鲜、鳝鱼等等，都是吃面条的配菜，所以口味都比较清淡。
面条英语如何说？南方面条和北方面条的不同之处？百家菜有百家味，每一个人的爱好不同，口味也是不同，南北面条不是唯一的规范。
