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西方文化|此肉非彼肉

来源:www.nurll.com 2024-07-28

大家上次谈到,英语和汉语体现了不一样的民族对事物不一样的怎么看,其实,给事物取名就体现了不一样的分类办法。汉语中各种杯子都是杯的范畴,可是英语中从不同杯子的名字好像看不到什么一同的关系:

(咖啡/茶)杯: cup (主要指圆形的可放液体的小容器,可以有把, 也可以没把,而且形状、原材料各异的奖杯都可叫做cup)

(葡萄酒)杯: glass(强调是玻璃做,量杯一般也是玻璃的所以叫做measuring glass)

(啤酒)杯: mug (指带把而比较厚的杯子,可以是不一样的材料做的)


保暖杯:vacuum flask1 (事实上指真空保温容器,热水瓶也是这个词)

汉语中的肉可以指各种动物乃至果实里面的部分,但英语的meat只指可食用的动物的肉。比较一下汉语和英语不一样的肉的名字也可以发现,汉语中这类名字就体现出它们都是肉这些,而英语却看不出这种关系:

猪肉:pork 羊肉:mutton

牛肉:beef 鹿肉:venison

鱼肉:fish

英语中这类肉的名字大部分来源于法语,而其畜类的名字则是地地道道的英格兰当地的盎格鲁撒克逊语,这是由于法国诺曼人在1066年征服英格兰后,英国上层社会时尚的是法语,所以餐桌上的食物名字法语就占了上风,上面提到的很多肉的名字都来源于法语,而具体养牲口的下人则仍然用当地语。

有意思的是汉语中肌肉也用同一个肉字,而英语中flesh 和muscle则完全是两回事。由于flesh强调动物或植物皮内的部分(所以果肉也叫flesh),而muscle则强调其能引起运动的功能。

情人节本是西方的节日,目前情人节时国内的小伙子们也给心上人买玫瑰,表达爱意。由于苏格兰著名诗人彭斯(Burns)的诗我的爱人像一朵红红的玫瑰(My love is lie a red, red rose),普通人都以为玫瑰就是rose,但事实上两者的所指不同,玫瑰是一种具体的花,学名是Rosa rugosa,可是rose事实上指植物中的蔷薇属,包含玫瑰、月季、蔷薇等好几种花,所以情人节那天买一支蔷薇也是rose。

最后再举一个例子,沙发一词是从英语sofa音译过来的,但其所指却比sofa大,汉语中的单人沙发英语一般叫couch或armchair,至于沙发床在英语中和sofa一点关系也没。

这类在翻译时都是应该注意的。


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